Wine tasting: μια μοναδική οινική εμπειρία στη Χαλκιδική
Πέρα από τις εντυπωσιακές παραλίες, το φυσικό πλούτο, τη μακρά ιστορία και μυθολογία, αλλά και τη ζωηρή νυχτερινή ζωή, η Χαλκιδική φημίζεται και για τον οινοτουρισμό της, έχοντας αναδειχθεί σε έναν από τους πιο δημοφιλείς προορισμούς για τους λάτρεις του κρασιού.
Χάρη στην ποικιλομορφία του εδάφους και του κλίματός της, η Χαλκιδική φιλοξενεί αμπελώνες και οινοποιεία που παράγουν μερικά από τα πιο εκλεπτυσμένα κρασιά με ελληνική ετικέτα. Η Νέα Προποντίδα και ο Άγιος Παύλος στη Δυτική Ακτή, η Σιθωνία, η Αρναία και η Μαραθούσα στην Ορεινή Χαλκιδική, αλλά και το Άγιο Όρος είναι περιοχές στις οποίες συναντά κανείς αμπέλια, ενώ σύμφωνα με την ιστορία, στα Στάγειρα ο Αριστοτέλης φύτεψε τον πρώτο πρότυπο αμπελώνα.
Εάν λοιπόν αγαπάτε το κρασί, τα επισκέψιμα οινοποιεία της Χαλκιδικής αποτελούν ιδανικό προορισμό για να απολαύσετε μια μοναδική εμπειρία γευσιγνωσίας και να δοκιμάσετε εξαιρετικά κρασιά και αποστάγματα. Επισκεφθείτε σύγχρονες υποδομές, όπου η παράδοση συναντά τη μοντέρνα οινοποιία και δείτε από κοντά τη διαδικασία παρασκευής και εμφιάλωσης κάθε κρασιού, μαθαίνοντας παράλληλα χρήσιμες πληροφορίες σχετικά με τις ποικιλίες σταφυλιών, την όψη, την υφή και την οξύτητά τους.
Μπείτε ακόμη πιο βαθιά στον κόσμο του κρασιού μέσα από περιηγήσεις στα κελάρια των οινοποιείων, όπου δεκάδες κρασιά ωριμάζουν σε ξύλινα βαρέλια και περιμένουν να εκπλήξουν τον ουρανίσκο σας. Ασύρτικο, Ροδίτης, Chardonnay ή Μαλαγουζιά για όσους προτιμούν τα λευκά, αλλά και Ξινόμαυρο, Syrah ή Merlot για τους πιστούς φίλους του κόκκινου είναι λίγες μόνο από τις ποικιλίες που καλλιεργούνται στην περιοχή και θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε με μια επίσκεψή σας.